Последние статьи

779ca2a3

Персен форте: инструкция по применению

Препарат «Персен» – лекарственное средство, которое изготовлено на основе растительных экстрактов, обладающих успокаивающим действием.

В его состав входят сухие экстракты трав, таких как валериана, мелиса и мята. Так, вытяжка валерианы уменьшает стрессовое состояние человека, успокаивает, устраняет чувство беспокойства, улучшает настроение. Валериана неопасна для активных людей, а также для тех, кто за рулем. Помогая при бессоннице, она не вызывает сонливость и упадок сил в дневное время суток. Вытяжка лимонной мяты (так называют мелиссу) способна оказывать расслабляющее, спазмалгическое действие на организм человека. Мята перечная же повышает аппетит и тоже успокаивает.

«Персен», аннотация к которому прилагается, выпускается в таблетках, так называемый «Персен», а так же в капсулах — «Персен форте». Доза основных компонентов (валерианы, мяты перечной и мелиссы) в них практически одинакова. В 100 мг таблетки содержится 50 мг валерианы, и по 25 мг — экстрактов мелиссы и мяты. Чуть больше доза валерианы в препарате, выпущенном в капсулах — 125 мг, тогда как мяты перечной и мелиссы – по 25 мг.

«Персен форте»: инструкция по применению

В препарате нет ни спирта, ни брома, ни сахара, поэтому существенно расширяется круг людей, которые могут его применять. Это могут быть и взрослые, и дети старше 12 лет. Иногда допустимо применение препарата в небольших дозах детям с трёх лет. Отсутствие сахара разрешает приём «Персен форте» людям, страдающим сахарным диабетом.

Взрослым рекомендуется применять лекарственное средство трижды в день по три таблетки или такое же колическво раз по две капсулы. При наличии у взрослых и детей постарше длительной бессонницы перед сном можно принять три таблетки или же две капсулы «Персен-форте».

Давать детям до трёх лет «Персен форте», инструкция по применению которого прилагается, противопоказано.

Продолжительность употребления препарата определяется и контролируется врачом, но допускается непрерывное его использование в течение более 1,5 месяцев. Это говорит о том, что лекарственное средство не вызывает привыкания. Препарат  помогает избежать нежелательных симптомов при отмене транквилизаторов и антидепрессантов, для чего создана специальная гибкая схема психотропной терапии.

«Персен форте», инструкция по применению препарата утверждает, можно применять при:

— невротическом состоянии, которое сопровождается перевозбуждением, бессонницей, быстрой утомляемостью, беспокойством;

— отмене сильных препаратов успокаивающего действия;

— для предупреждения психосоматических расстройств, в качестве профилактического средства против стресса.

Существует ряд противопоказаний к использованию «Персен форте», инструкция по применению о которых информирует. Данный препарат противопоказан людям, которые:

— имеют аллергическую реакцию на составляющие лекарственного средства;

— не достигли трёхлетнего возраста;

— женщинам в период вынашивания и кормления грудью ребёнка. В отдельных случаях врач может назначить данный препарат женщине, если польза от применения его гораздо выше, чем риск для ребёнка.

Персен имеет и некоторые побочные эффекты. Так в случае длительного применения препарата могут наблюдаться запоры. Иногда отмечается повышенная чувствительность человека к его составляющим.

«Персен форте» способен усилить успокаивающее, обезболивающее и снотворное действие других лекарств.

При передозировке средств «Персен форте» и «Персен», которая наступает при приёме более 25 капсул препарата или 60 таблеток, наблюдается слабость, боли в животе, тошнота, дрожание рук, головокружение. При этом состоянии необходимо наблюдение врача и симптоматическое лечение. Признаки передозировки уменьшаются через сутки.

«Сиофор»: инструкция по применению, аналоги и отзывы

Люди, страдающие сахарным диабетом, быстро утомляются, испытывают постоянную жажду, теряют или, наоборот, быстро набирают вес. Болезнь эта действительно очень серьезная и опасная. При ее лечении используются в том числе и специальные гипогликемические препараты, применение которых приводит к понижению в крови уровня глюкозы. Одним из таких средств является заслужившее неплохие отзывы больных лекарство «Сиофор». Инструкция по применению этого препарата и будет рассмотрена нами в статье.

Немного истории

Относится это эффективное лекарство к группе бигуанидов. Природным источником подобных веществ является растение козлятник. Этой травой «сахарную болезнь» лечили еще в Средние века.

Как пользоваться "Сиофор"

В XIX в. из экстракта козлятника было выделено особой вещество, названное гуанидином. Врачами этот компонент уже в те времена был признан достаточно неплохим сахаропонижающим средством. Однако в последующем при использовании этого средства для лечения больных выяснился тот факт, что гуанидин способен очень негативно влиять на печень.

Чтобы снизить степень пагубного воздействия этого вещества на здоровье больных, в начале XX в. ученые-медики синтезировали его гораздо более безопасный аналог с расположением гуанидиновых групп по краям молекулярной цепочки. В результате получилось мало влияющее на печень и при этом еще более эффективное в плане снижения уровня глюкозы в крови вещество. Назвали его бигуанидом.

Еще несколько позднее на основе этого компонента были разработаны вещества, одним из которых стал метформин. Впервые это лекарство было описано в научной литературе в 1922 г.

Именно на основе метформина и изготавливается современный, заслуживший неплохие от больных отзывы, «Сиофор». По инструкции этот препарат полагается пить исключительно, находясь под наблюдением врача. Средство это не только сильное, но при этом еще и достаточно качественное. Занимается выпуском этого лекарства широко известная итальянская фармацевтическая компания «Берлин-Хеми АГ».

Форма выпуска и состав

Поставляется этот препарат в аптеки и клиники в виде овальных или круглых двояковыпуклых таблеток. Расфасовывается лекарство в удобные в использовании блистеры, а далее упаковывается в картон. В коробке, помимо собственно самих таблеток, конечно же, присутствует и бумажная инструкция по применению «Сиофора».

"Сиофор" для похудания

В качестве активного вещества при производстве этих таблеток используется метформина гидрохлорид. В одной таблетке этого активного компонента может содержаться 500, 850, 1000 мг. Также в состав препарата «Сиофор» входят следующие вещества:

  • магния стеарат;

  • повидон;

  • гипромеллоза.

К «Сиофору 850» инструкция по применению, в плане показаний и противопоказаний, прилагается такая же, как и к лекарству на 500 мг или 1000 мг. Собственно дозировки же врач подбирает в индивидуальном порядке.

Как действует препарат

Состав это лекарство имеет поистине уникальный. У принимающих его людей:

  • замедляется процесс всасывания глюкозы в ЖКТ;

  • снижается скорость выработки глюкозы в печени;

  • снижается вес;

  • улучшаются показатели свертываемости крови;

  • улучшается чувствительность тканей периферии к содержащим сахар гормонам.

Также в процессе лечения диабета это средство оказывает положительное влияние на общий липидный обмен. Количество сахара при его применении у больных снижается не только во время еды, но и до нее.

Одной из особенностью «Сиофора» является то, что его активное вещество не оказывает влияния на бета-клетки. Благодаря этому в организме больного не вырабатывается слишком уж большого количества инсулина. А следовательно, у пациентов и не развивается гипогликемия.

В каких случаях может назначаться

Выписываться, согласно инструкции, «Сиофор» (500, 850 или 1000) врачами своим пациентам может при:

  • инсулинозависимом сахарном диабете (I типа);

  • инсулинонезависимом (II типа).

В первом случае препарат назначается с целью предотвращения повышения веса пациента и снижения потребности его организма в инсулине. Но чаще всего «Сиофор» используется все же при сахарном диабете II типа. В данном случае препарат назначают в том числе и при избыточной массе тела тогда, когда диета и физические нагрузки не производят должного эффекта.

Лечение сахарного диабета

Применение «Сиофора» при диабете позволяет, помимо всего прочего:

  • повысить способность мышечных клеток в организме больного усваивать глюкозу;

  • ускорить процесс окисления жирных кислот;

  • активизировать распад глюкозы.

Также у пациентов, принимающих это средство, подавляется чувство голода.

Инструкция по применению «Сиофора»: дозировки

Как и все таблетированные лекарственные средства, принимать «Сиофор» полагается перорально. Таблетки нужно при этом глотать целиком, запивая водой. Назначаться лекарство может в дозировках за один раз строго кратным 500. Именно столько активного вещества, как уже упоминалось, и могут содержать эти таблетки.

Для взрослых пациентов схема лечения «Сиофором» по инструкции обычно выбирается такая:

  • начальная доза — 500 мг 2 раза в сутки (во время приема пищи или сразу же после этого);

  • через 2 недели — постепенное увеличение дозы (в зависимости от содержания глюкозы в крови) до 1000-2000 мг.

Максимальной суточной дозой этого препарата являются 3000 мг.

Использование для детей от 10 до 18 лет: особенности

В данном случае применяется такая же схема лечения, что была описана выше. Однако на начальном этапе дети должны принимать по 500 мг средства 1 раз в день. При этом, согласно инструкции, «Сиофор» таким пациентам можно пить в максимально допустимой дневной дозе в 2000 мг. В данном случае врачи обычно рекомендуют детям пить по одной таблетке лекарства на 1000 мг дважды в сутки.

Применение одновременно с инсулином

Такая комбинация врачами используется прежде всего для улучшения гликемического контроля. Начальной дозой препарата в данном случае также являются 500 мг 2 раза в сутки. Далее количество принимаемого в день лекарства обычно увеличивают с интервалом в неделю до средней дозы в 2000 мг. Максимальной суточной дозой «Сиофора» при использовании одновременно с инсулином являются 3 таблетки на 1000 мг.

Применение для похудения

На обменные процессы организма «Сиофор» способен влиять значительно. Поэтому этот препарат эффективно работает и как средство для снижения веса. И конечно же, должна обязательно соблюдаться для «Сиофора» инструкция по применению для похудения. Отзывы в качестве лекарства, способствующего снижению веса, этот препарат заслужил неплохие. Пить его при необходимости снизить вес обычно назначают в начальной дозе — 500 мг в сутки. Позднее количество принимаемого в день препарата может быть постепенно увеличено до 3000 мг. Принимать «Сиофор» для похудения полагается на ночь или после ужина.

Похудеть с помощью "Сиофора"

Какие существуют противопоказания

От пациентов этот препарат заслужил относительно неплохие отзывы. Инструкция к «Сиофору» для похудения или с целью снижения сахара в крови, однако, должна соблюдаться в точности. К сожалению, побочные эффекты этот препарат, а в особенности при неправильном использовании, дает достаточно часто. Довольно-таки много у этого лекарства имеется и противопоказаний.

Считается, к примеру, что нельзя принимать «Сиофор» больным со следующими проблемами:

  • диабетическими кетоацидозом и прекомой;

  • почечной и печеночной недостаточностью;

  • с хроническим алкоголизмом;
  • острым алкогольным отравлением.

Согласно инструкции по применению, «Сиофор» (850, 500 или 1000) ни в коем случае нельзя принимать одновременно с алкоголем. Детям до 10 лет «Сиофор» не назначается. Также запрещено лечиться с использованием этого средства беременным и кормящим женщинам.

С осторожностью, согласно инструкции, «Сиофор» назначают людям:

  • занимающимся тяжелым физическим трудом людям старше 60 лет;

  • детям 10-12 лет.

Побочные эффекты

При лечении препаратом «Сиофор» у больных могут наблюдаться такие неприятные симптомы, как:

  • металлический привкус во рту;

  • потеря аппетита;

  • рвота, диарея, тошнота;

  • обратимые нарушения функции печени.

Принимать этот препарат, конечно же, следует строго в рекомендованном врачом количестве. Передозировки этого лекарства чреваты:

  • снижением давления;

  • аритмией;

  • выраженной слабостью;

  • респираторными нарушениями.

Сахарный диабет

О чем нужно знать

У людей с нарушением функции почек, принимающих это средство, может развиться редкая патология — лактоацидоз — с накоплением в крови молочной кислоты. Поэтому, согласно инструкции, «Сиофором» лечение в данном случае следует производить с учетом всех сопутствующих факторов риска:

  • печеночной недостаточности;

  • злоупотреблений спиртным;

  • лечения нестероидными противовоспалительными средствами и пр.

Прекратить пить препарат следует за два дня до:

  • проведения рентгенологических исследований;

  • планового хирургического вмешательства.

Нельзя принимать «Сиофор» и в течение 2 дней после этих процедур. Во время лечения этим препаратом женщинам следует как можно тщательнее предохраняться от наступления беременности. Если зачатие все же произойдет, использование этого средства нужно немедленно прекратить и обратиться к врачу.

Инструкция по применению "Сиофор"

Применение в комплексе с другими лекарствами

Принимать эти таблетки не рекомендуется одновременно с:

  • йодосодержащими препаратами;

  • «Даназолом».

Не стоит также пить «Сиофор» одновременно с оральными контрацептивами. Из-за этого у женщины может повысится уровень сахара в крови. Также это лекарство способно снижать терапевтический эффект от антикоагулянтов непрямого действия. С осторожностью нужно использовать это средство и с нестероидными противовоспалительными средствами.

Какие у лекарства существуют аналоги

Заменить «Сиофор» при необходимости можно, к примеру, на один из следующих препаратов:

  • «Глюкофаж».

  • «Метформин».

  • «Форметин».

Все эти лекарства имеют в своем составе то же действующее вещество, что и «Сиофор». Назначаются они с учетом тех же противопоказаний и обычно в тех же дозировках. Также «Сиофор» при необходимости можно заменить, к примеру, на:

  • «Манинил».

  • «Глюреном».

  • «Глидиаб».

  • «Баету».

Препарат «Манинил» является лекарством, стимулирующим выработку инсулина. Как и «Сиофор», его часто назначают при неэффективной диетотерапии. Основным действующим веществом этого лекарства является глибенкламид.

Лекарство «Глюреном» назначается пациентам с диабетом II типа при неэффективной диетотерапии. Активным его компонентом является гликвидон. Иногда это средство выписывают и просто пожилым людям при ожирении.

Основным действующим веществом средства «Глидиаб» является гликлазид. Применяется это лекарство при сахарном диабете II типа. Как и все описанные выше средства, на рынок оно поставляется в виде таблеток.

Средство «Баета» выписывается пациентам обычно в том случае, если лечение «Сиофором» или другими лекарствами на основе метформина не дает результатов. Поставляется в клиники и аптеки этот препарат в виде раствора для инъекций.

Все описанные выше аналоги от больных заслужили неплохие отзывы. Инструкция по применению от «Сиофора» у этих лекарств (за исключением «Баета») практически ничем не отличается. Однако цена на эти препараты может быть выше или ниже. К примеру, тем больным, которые не могут найти денег на «Сиофор», стоит попробовать полечиться средством «Глюкофаж». Это лекарство стоит очень недорого и при этом также пользуется заслуженной популярностью у больных сахарным диабетом.

Отзывы о препарате

К плюсам этого средства пациенты, страдающие диабетом, относят в первую очередь эффективность действия. При лечении «Сиофором» снижаются показатели не только сахара, но и холестерина в крови.

Лекарство "Сиофор"

Многие люди пьют это лекарство в том числе и для похудания. «Сиофор», по инструкции, положено принимать в данном случае, конечно же, также под руководством лечащего врача. Возможно, это и не слишком удобно. Но отзывы в этом плане препарат заслужил в любом случае очень даже неплохие. Аппетит это лекарство, как отмечают многие больные, снижает просто отлично. То же самое касается и блокировки тяги к сладкому. Конечно же, относят к плюсам этого средства и его относительно невысокую стоимость.

К недостаткам лекарства больные в первую очередь относят то, что оно дает слишком уж много побочных эффектов. В особенности сильно негативное влияние препарата на организм при этом, судя по отзывам, проявляется в первые 2-3 недели его приема. В это время у пациентов часто наблюдаются, к примеру, такие симптомы, как потеря аппетита, тошнота и диарея.

Накрутка жалоб в Instagram: как это влияет на аккаунт и как бороться с этим?

Instagram — одна из самых популярных социальных сетей в мире, насчитывающая десятки миллионов активных пользователей. Это платформа, на которой пользователи могут делиться фотографиями и видео со своими сообществами, а также общаться и общаться с другими пользователями. Однако, как и на любой другой популярной платформе, Instagram не избежал проблем с накрутками жалоб.

Накрутка жалоб инстаграм — это когда пользователь выдает множество жалоб на текущий аккаунт в Instagram, в результате чего данный аккаунт может быть заблокирован или удален. Это может быть сделано в целях устранения конкуренции, отомстить или по иным причинам.

Отслеживание накрутки жалоб на аккаунте

Когда на ваш аккаунт накручивают жалобы, вы можете сравнить с соседними проблемами. Во-первых, Instagram может проверить или заблокировать ваш аккаунт в любой момент времени. Это может привести к тому, что вы не сможете публиковать новые фотографии и видео, а также общаться с другими пользователями.

Во-вторых, если на ваш аккаунт накручивают множество жалоб, Instagram может принять решение о полном удалении аккаунта. Это может привести к потере всех ваших фотографий, видео и подписчиков.

Как бороться с накруткой жалоб в Instagram?

Есть несколько способов, с помощью которых вы можете защитить свой аккаунт от накруток жалоб в Instagram:

1. Соблюдайте правила сообщества Instagram. Убедитесь, что все ваши фотографии и видео соответствуют требованиям сообщества. Не публикуйте неприемлемый контент, такой как непристойность, ненависть или дискриминацию.
2. Блокируйте пользователей, которые оставляют неприятные комментарии или создают жалобы в вашем аккаунте. Вы можете сделать это, нажав на значок «Три точки» рядом с комментарием или постом пользователя и выбрав «Блокировать».
3. Сообщите о накрутке жалоб в Instagram. Если вы считаете, что на ваш аккаунт накручивают жалобы, вы можете сообщить об этом Instagram. Для этого нужно войти в настройки вашего аккаунта, выбрать «Справка» и «Сообщить о проблеме». Заполните форму и отредактируйте ее. Instagram проанализирует ваши жалобы и предпримет меры, если это необходимо.
4. Используйте сервисы защиты аккаунта. Существуют различные сервисы защиты аккаунта, которые могут помочь вам защититься от накруток жалоб в Instagram. Эти сервисы могут отслеживать активность вашего аккаунта и предупреждать

вас о попытках накрутки жалоб, а также блокировать пользователей, которые создают жалобы на вашем аккаунте.

Накрутка жалоб в Instagram может привести к ограничению или блокировке вашего аккаунта, а также к его полному удалению. Чтобы защитить свой аккаунт, соблюдайте правила сообщества Instagram, блокируйте нежелательных пользователей, сообщайте о накрутке жалоб и поддерживайте сервисы защиты аккаунта. Не забудьте также разрешить внесение своего пароля и не передавать его другим пользователям.

Международное публичное право: общие сведения о правовой отрасли

Как и любая отрасль, международное публичное право играет ключевую роль в регулировании общественных отношений. Но в отличие от «внутренних», данная система норм права направлена на регулирование вопросов международного характера.

Понятие международного публичного права.

Правоведы характеризуют любую отрасль права по трем основным признакам: метод и предмет регулирования, а также и совокупность норм, на основе которых определяются первые два признака.

Под предметом рассматриваемой отрасли права понимаются правовые отношения, устанавливающиеся между государствами, народами и нациями, борющимися за самоопределение, государственными образованиями, межправительственными организациями. При этом круг решаемых вопросов ограничивается строго оговоренными в межгосударственных договорах проблемами, выходящими за пределы компетенции и территории конкретной страны.

Международное публичное право обладает особым методом регулирования отношений субъектов данной отрасли — императивным. Объяснятся это тем, что договаривающиеся стороны всегда обсуждают только те вопросы, разрешение которых не может носить дуалистический характер. Ярким примером может служить Киотский протокол 1998 г., на основании которого страны установили нормы по спасению экосистем, обязательные для исполнения всеми странами, являющимися сторонами Конвенции и Протокола.

Международное публичное право характеризуется двумя видами правовых норм, на основе которых в основном может осуществляться регулирование проблем этой отрасли права: договорные и внедоговорные. К договорным традиционно относят те нормы, которые были закреплены в межгосударственных соглашениях, имеющих универсальный (Устав ООН), локальный (Маастрихтский договор 1992) или двусторонний характер (соглашение о сотрудничестве). В свою очередь, внедоговорные представлены обычаями, которые возникли и применяются в практике поведения стран между собой. Как правило, договорные правовые нормы становятся обязательными для сторон только в том случае, если они прошли ратификацию в установленном законом и/или Конституцией страны порядке. Относительно обычных норм следует сказать, что они являются необязательными для исполнения. Однако в последнее время отмечается процесс их письменного закрепления и ратификации.

Исходя из представленных характеристик, определяем:

Международное публичное право — это объединение обычных и договорных норм, регулирующих проблемы и взаимоотношения между странами, государственными образованиями, нациями, борющимися за самоопределение, и межправительственными организациями и являющихся обязательными для всех сторон, подтвердивших их легитимность в установленном законом порядке.

Международное публичное и частное право: точки расхождения.

Как и во внутреннем праве, в международном разные по характеру субъектов отношения регулируют особые правовые институты. Они и складываются в международное публичное и частное право (далее по тексту МЧП). Несмотря на то, что обе отрасли регулируют проблемы, связанные с участием представителями разных государств, расхождение между ними значительно.

В первую очередь, само понятие международного публичного права ограничивает список своих субъектов: государства, межправительственные организации, государственные образования, а также нации, борющиеся за самоопределение. В отличие от вышеуказанного, МЧП расширяет список участниками частноправовых отношений, например физическими лицами и/или акционерными обществами.

Во-вторых, отличаются отрасли и предметом регулирования. МЧП направлено на регулирование проблем частноправового характера. В отличие от него, международное публичное право направлено на рассмотрение вопросов административного, публичного, характера.

В-третьих, отличается метод правового регулирования. Императивность регулирования характерна в основном для публичного направления международного права. МЧП, напротив, предоставляет своим субъектам определенные модели поведения и позволяет участникам выбирать наиболее приемлемый вариант для конкретной ситуации.

В-четвертых, основы регулирования действий участников МЧП, в большинстве случаев, устанавливаются международным публичным правом, за исключением правовых обычаев. И именно поэтому зачастую некоторые правоведы исключают из определения «международное публичное право» характеристику «публичное», относя частное право к разделу международного публичного.

Эти волосы на попе: вопросы эпиляции бывают так интимны!

Самым простым способом устранения ненужной растительности на ягодицах является, конечно, обычный бритвенный станок и много пены для бритья. К минусам подобного способа относится, как вы понимаете, не самое удобное место тела — придётся подбриваться на ощупь, либо при помощи системы зеркал, либо доверять бритву в чьи-то надёжные руки. Но буквально через пару дней после процедуры волосы на попе начнут колоться, и бритьё станет постоянной процедурой, без которой просто не прожить — кому понравится, если пушистый персик внезапно превратился в кактус.

Принято считать, что проблема излишней волосатости ягодиц относится в основном к мужчинам. Однако многие женщины, особенно смуглые брюнетки, могут по секрету рассказать, какие поистине титанические усилия прилагают, чтобы избавиться от волосяного покрова на ягодицах. Ещё больше неприятностей доставляют волосы в межъягодичной области, и тут простым бритьём не отделаешься. Как избавиться от волос на попе, не загоняя себя в цепочку непрерывного бритья, ведь это в большинстве случаев связано с проблемами ещё и воспалительного характера? Можно использовать радикальные способы избавления от нежелательного волосяного покрова, например, разнообразные способы эпиляции. Крем для депиляции может оказаться неплохим вариантом, если нужно просто убрать волосы на попе, то есть на самих ягодицах. Если же речь идёт о межъягодичной зоне, то здесь не стоит применять химию, слишком тонкая кожа, близость слизистой оболочки тоже налагает ответственность.

Восковая депиляция тоже не может считаться идеальным вариантом, если рассматривать именно тотальное устранение волос, вплоть до самых нежных мест. Разумеется, особо отважные представительницы прекрасного пола согласны и на такую процедуру, но всё же это довольно болезненно. А вот лазерная эпиляция и фотоэпиляция предполагают не просто удаление волос, но и совершенно безболезненную процедуру со стойким результатом навсегда. В салонах красоты точно знают, как удалить волосы на попе, не травмируя тонкую кожу в межъягодичной зоне. Тотальная эпиляция бикини предполагает полное удаление волос в промежности, исключение может составлять тонкая полоса волос на лобке, оставленная буквально в художественных целях.

Однако не стоит забывать о том, что стандарты, которые активно пропагандируются глянцевыми журналами, не являются догмами, и для кого-то волосы на попе вовсе не являются недостатком, скорее придают пикантности и своеобразного шарма. В конечном итоге, растительный покров может мешать гигиеническим процедурам, и с практической точки зрения можно желать его удаления. Но если он не мешает гигиене, не вносит негатива в личную жизнь, то нет никакой необходимости заниматься регулярной эквилибристикой с бритвенным станком или мчаться в салон красоты.

Для многих женщин и мужчин проблемной является сама постановка вопроса: каким образом можно отправиться в салон красоты, чтобы удалить волосы на попе, при этом нужно в далеко не эстетичной позе лечь перед совершенно посторонним человеком. Психологический дискомфорт может оказаться настолько силён, что перед ним меркнет даже визит к стоматологу, и если для женщины регулярные визиты к гинекологу могут считаться своеобразной прививкой от лишней стеснительности, то мужчины и без того не слишком охотно пользуются услугами салонов красоты, а тут еще и такая интимная услуга. Приходится признать, что даже если кому-то не нравится лишний волосяной покров на ягодицах, то просто в силу невозможности похода в салон красоты приходится либо всё оставлять как есть, либо — бритвенный станок, много пены для бритья, и очень много терпения.

Щавелевая кислота

Предельная карбоновая двухосновная кислота с брутто-формулой C2H2O4 называется, по систематической номенклатуре, этандиовой кислотой. Это вещество также известно под другим, более распространенным  названием — щавелевая кислота. Впервые она была получена немецким химиком Ф. Велером из дициана (динитрил щавелевой кислоты) в 1824 году. Бесцветные кристаллы кислоты растворяются в воде с образованием бесцветных растворов. Масса молярная составляет 90,04 г/моль. По внешнему виду напоминает моноклинные бесцветные кристаллы. При температуре 20 оС в 100 г воды растворяется 8 г щавелевой кислоты. Хорошо растворяется в ацетоне, этиловом спирте и серном эфире. Плотность 1,36 г/см³. Плавится при температуре 189,5 оС, возгоняется при 125 оС, разлагается при 100—130 оС.

Всеми химическими свойствами, характерными для карбоновых кислот, обладает щавелевая кислота. Формула ее: НООС—СООН. Несмотря на то, что относится к карбоновым кислотам, считается сильной органической кислотой (в 3000 раз сильнее, чем уксусная кислота): C2O4H2 → C2O4H- + H+ (рК = 1,27) и далее: C2O4H- → C2O42 — + H+ (рК = 4,27). Эфиры и соли этой кислоты называют оксалатами. Оксалат-ион C2O42− является восстановителем. При взаимодействии щавелевой кислоты с раствором перманганата калия (KMnO4) последний восстанавливается и раствор обесцвечивается. Для нее характерна обратимая и медленно протекающая реакция взаимодействия со спиртами (этерификация), в результате которой образуются сложные эфиры: HOOC—COOH + 2HOR ↔ 2H2O + ROOC—COOR.

В промышленности щавелевая кислота получается окислением химических соединений. Например, в присутствии ванадиевого катализатора (V2O5) смесью азотной (HNO3) и серной (H2SO4) кислот окисляют спирты, углеводы и гликоли. Также применяется способ окисления этилена и ацетилена азотной кислотой (HNO3) в присутствии палладиевых солей Pd(NO3)2 или PdCl2. Щавелевую кислоту получают из пропилена, который окисляют жидким диоксидом азота (NO2). Имеет хорошую перспективу способ получения кислоты взаимодействием гидроокиси натрия (NaOH) с угарным газом (CO) через промежуточную стадию образования формиата натрия: NaOH + CO → HCOONa. Затем образуется оксалат натрия и выделяется водород: HCOONa + NaOH → NaOOC—COONa + H2↑. Из оксалата натрия в кислой среде получается кислота щавелевая: NaOOC—COONa + 2H+ → НООС—СООН + 2Na+.

Основные области применения щавелевой кислоты — это очистка или отбеливание. Щавелевая кислота способна эффективно удалять ржавчину, поэтому многие чистящие средства содержат это химическое соединение. Около четверти производимой щавелевой кислоты используется  как протрава для крашения  в кожевенных и текстильных производствах. Применяется также в качестве реактива (ГОСТ 22180-76) в аналитической химии. Этандиоевая кислота дигидрат (НООС—СООН •H2O) по ТУ 2431-002-77057039-2006 с массовой долей основного вещества ≥ 99,3 % используется в производственных процессах органического синтеза, для очистки от ржавчины и накипи металлов, для отбеливания срезов в микроскопии. Пчеловоды применяют раствор щавелевой кислоты с массовой долей 3,2 % в сахарном сиропе для борьбы с паразитическим клещом. При завершении мраморных структур ею обрабатывают поверхности для уплотнения и придания им блеска.

Щавелевая кислота и оксалаты присутствует во многих растениях, в том числе в черном чае, встречаются в организме животных. Основной вред для человека связан с почечной недостаточностью, которая возникает из-за взаимодействия щавелевой кислоты с кальцием, в результате происходит осаждение твердого оксалата кальция (СаС2O4) — основной компонент камней в почках. Кислота провоцирует боли в суставах из-за осаждения в них подобных соединений. Щавелевая кислота может образовываться в организме в результате метаболизма этиленгликоля, поступающего из окружающей среды (например, антиобледенительное средство для обработки взлетно-посадочных полос и самолетов в аэропортах, а также из других антропогенных источников). Потенциальные проблемы с оксалатами в организме человека можно разделить на две. Первая — важный макроэлемент кальций связывается щавелевой кислотой и образуется его дефицит в клетках тканей и органов. Вторая — образование камней в почках. Самое большое количество щавелевой кислоты содержится в шпинате, листьях и стеблях ревеня, щавеле, свекле, петрушке, зеленом луке.

Сделай сам электрогенератор. Своими руками

Вам хотелось бы получать дешевую электроэнергию, используя силу ветра? Уверен, что да. Тогда встает вопрос, как сделать электрогенератор своими руками. Чтобы выполнить поставленную задачу, следует составить план его разработки, а именно:

  • заготовить материалы, из которых будут изготавливаться детали генератора;
  • составить чертеж, по которому можно сделать электрогенератор;
  • пролистать учебники физики для закрепления некоторых знаний об электрике в целом.

Таким целям соответствует установка ветряной «мельницы» — системы подачи электроэнергии посредством ветра. Этого маломощного механизма достаточно, чтобы, к примеру, осветить комнату небольшого здания или полить огород. Экономия в килловат-часах налицо.

Составляющие электрогенератора на энергии ветра

Механизм этой «мельницы» состоит из четырех половинок полого цилиндра, смещенных в сторону от общей оси. С одной стороны заметен аэродинамический перекос. Воздушный поток, циркулирующий поперек оси, стремится как бы соскользнуть вниз. Это происходит в выпуклой части одного из полуцилиндров. Другой же обращен вогнутым зазором к ветру и оказывает определенное сопротивление воздуху. При движении ветра обе половинки раскачиваются, меняясь местами. Это создает ускорение механизма, и упомянутый цилиндрический барабан крутится довольно быстро.

Чем эта схема отличается от вертушки-пропеллера

Электрогенератор, своими руками выполненный в форме пропеллера, должен изготавливаться очень точно. Приведенная же выше схема очень удобна в конструировании и монтаже. При этом мощность такой системы такая же, как и у пропеллера с тремя лопастями до 2,5 м в диаметре. Цилиндры обеспечивают достаточный крутящийся момент. Еще одно преимущество мельницы – отсутствие токосъемного механизма.

Электрогенератор своими руками. Детализация устройства

Устройство представляет четырехлопастный барабан, о котором говорилось выше. Для изготовления половинок барабана подойдет фанера, листовой пластик или кровельное железо. Толщина стенок ротора не должна быть большой, следует обратить на это внимание, делая заготовки. Чем стенки легче, тем меньше будут тереться подшипники, то есть сопротивление воздуху при раскрутке будет незначительное.

Перед использованием материалов…

Для кровельного железа вертикаль лопастей нужно усилить. В бортики барабана для этого подкладывается армированный прутик толщиной в палец.

Если части ветрогенератора изготовлены из фанеры, то важно сделать их пропитку горячей олифой. Выпуклые стороны лопастей можно выполнить из легкого пластика или металла. В последнем случае все стыки необходимо тщательно прокрасить плотной масляной краской. Также для конструирования подойдет и древесина.

Из чего делать крестовины, соединяющие лопасти

Чтобы объединить лопасти в ротор, нужна крестовина. Ее лучше сделать из железных полосок сечением 5х60 мм или из деревянных заготовок толщиной около 25 мм и 80 мм по ширине. У краев лопастей с небольшим отступом следует высверлить крепежные отверстия для их закрепления. Всю конструкцию нужно насадить на ось.

Из чего сделать ось

Электрогенератор, своими руками сделанный, нужно закрепить на какой-то основе. Эта основа – стальная ось, имеющая 30 мм в диаметре. Перед сборкой оси нужно найти подходящие под диаметр оси шариковые подшипники. Затем в нее вваривается стальная крестовина, а если крепеж лопастей сделан из древесины, он клеится к оси и одновременно зажимается стальными болтами М12 в рассверленные на крестовине и трубе отверстия. Следите за расстоянием всех лопастей от оси, его примерная величина — 150 мм. Расстояние везде должно быть одним и тем же.

Последняя деталь устройства – станина. Как сделать

Подойдет сварка нескольких металлических уголков или дерево. Когда станина сделана, можно устанавливать подшипники. Главное, чтобы они стояли ровно, без перекоса. В нижнюю часть оси на ее конец проденьте соединительные ремни разного диаметра, зацепив их за шкив. Осталось соединить ременные концы с каким-нибудь токогенератором, к примеру, от автомобиля. Конструкция готова.

Торт «Сердце» на 14 февраля: рецепты приготовления и украшение

День Святого Валентина всегда требует каких-то специальных приготовлений — то нужно обязательно покупать подарки, то готовить праздничный ужин. А мы предлагаем вам более интересную и творческую альтернативу — чтобы выразить всю свою безмерную любовь к родным и близким, просто испеките торт «Сердце», который имеет подходящий дизайн для такого праздника.

Почему же торт?

Перед тем как преступить к самому процессу готовки, мы хотим вам объяснить наш выбор. Несомненно, многие предпочитают получить вкусный подарок, например, праздничный обед или ужин, который можно составить из нескольких блюд. Взять в использование разные диковинные продукты, а потом еще все это красиво подать.

Торт в виде сердца

Но мы все же считаем, что самое интересное как раз начинается после основного приема пищи. Приходит время пить чай, а что лучше может с ним сочетаться если не торт «Сердце», сделанный вашими заботливыми руками?

Кроме того, десерты проще украшать, чтобы подчеркнуть их прямое назначение, а благодаря необычной форме нашего блюда, вы точно сразите наповал всех желающих отпраздновать 14 февраля.

Список ингредиентов

Чтобы вам было проще всего ориентироваться в данной статье, то мы разобьем ее таким образом, чтобы употребляемые компоненты сразу же шли в дело. Именно поэтому, мы начнем с самого главного, с теста. Вам понадобятся:

  • яйца куриные — 4 шт;
  • сахар — 150 г;
  • мука — 100 г;
  • ванилин — 1 ч. л.

Этап первый: приготовление бисквита

Красивый торт сердце

  • Отделяем белки от желтков и помещаем их в отдельные емкости, заранее вытертые от воды.
  • Просеиваем тщательно муку, чтобы в ней не осталось никаких комочков.
  • Заранее подготавливаем форму, сделав «французскую рубашку» при помощи сливочного масла и муки. Просто смазываем все поверхности, а затем присыпаем мукой, после чего удаляем лишнюю часть.
  • В отдельной емкости взбиваем желтки с двумя видами сахара, до его растворения и осветления общей массы. В данном случае можно использовать не только ручной миксер, но и обыкновенный венчик, с которым тоже будет легко добиться желаемого результата.
  • Также отдельно взбиваем до мягких пиков белки с добавлением сахара, после чего разделяем на три равные по массе части.
  • Добавляем к желтковой смеси одну часть белковой, вводим всю муку, аккуратно перемешивая, чтобы она не разлетелась, а затем вмешиваем оставшиеся белки.
  • Выкладываем тесто в форму и отправляем в духовку, заранее разогретую до 180 градусов на 30-35 минут. Все же не забывайте, что духовки у всех разные, поэтому после 25 минут приготовления проверяйте корж, протыкая его длинной шпажкой.
  • Оставляем готовый бисквит на ночь, предварительно покрыв сверху полотенцем или пленкой.
  • Готовому коржу придаем форму с помощью готового или самодельного бумажного трафарета. Таким образом у нас получится торт в виде сердца.

Список ингредиентов для пропитки

После того как мы испекли коржи и оставили их отдыхать, самое время приготовить пропитку, которая сделает их более сочными и мягкими. Так как торт «Сердце» на 14 февраля требует каких-то особенных и ярких нот, то мы их создадим с помощью алкоголя.

Торт сердце рецепт

Но не беспокойтесь, он выветрится абсолютно весь, оставив после себя только отчетливые нотки ароматных специй. Итак, вам нужны:

  • сахар — 130 г;
  • вода — 120 мл;
  • алкоголь — 1 ст. л.

Приготовление сиропной пропитки

  1. В чистую кастрюльку небольшого размера всыпаем сахар, после чего заливаем его водой.
  2. Ждем и не отходим от плиты, пока сахар полностью не растворится в воде, не доводя жидкость до сильного кипения.
  3. Снимаем емкость с сиропом с плиты, после чего остужаем его до комнатной температуры.
  4. Как только жидкость остыла, добавляем в нее алкоголь, который можно с легкостью заменить на фруктовый сок или готовый напиток, вроде кофе. Таким образом, вы можете самостоятельно регулировать вкусы и экспериментировать с новыми добавками.

Список ингредиентов для крема

Как украсить торт сердце

Торт «Сердце», рецепт которого мы сегодня тщательно рассматриваем, не сможет стать по-настоящему вкусным без нежного и плотного крема. Именно его мы сейчас будем готовить из очень простых и подручных ингредиентов. Нам понадобятся:

  • сливочное масло — 200 г;
  • сгущенное молоко — 1/2 стакана.

Приготовление нежного крема

  1. Заранее достаем сливочное масло из холодильника, чтобы оно около 30 минут полежало и слегка подтаяло.
  2. Мягкое масло взбиваем ручным миксером или венчиком до легкого состояния, после чего начинаем аккуратно вливать сгущенное молоко, продолжая перемешивать массу.
  3. Как только все компоненты соединятся вместе, можно считать, что крем готов. Его можно использовать как для прослойки коржей, так и для внешней обмазки. Кстати, так как украсить торт «Сердце» довольно трудно, то можно добавить к крему несколько капель жидкого красителя, чтобы придать ему яркости.

Собираем торт

Торт сердце на 14 февраля

  • Берем отлежавшиеся коржи и, придав им форму сердца, пропитываем сиропом. Не стоит добавлять его слишком много, так как коржи могут размокнуть, и торт «Сердце» получится хлипким.
  • В заранее подготовленную форму кладем первый корж, чтобы внешняя корочка смотрела вниз, а затем покрываем его хорошим слоем только что приготовленного крема. Если у вас нет готовой формы, то вы с легкостью можете заменить ее на самодельный вариант из фольги.
  • Берем второй корж, и кладем его на всю нашу «конструкцию» корочкой вверх.
  • Покрываем его суфле, приготовленным из желатина и молока. Это сделать очень просто и быстро — замачиваем желатин в стакане молока, после чего оставляем его на 1-1,5 часа. После набухания, нужно довести жидкость до кипения и растворения желатина, а затем быстро убрать с плиты. Отдельно взбиваем холодные сливки и добавляем их к молочной смеси. Получившееся суфле охлаждаем в холодильнике, а лишь потом наносим следующим слоем на наш торт «Сердце».
  • Так как мы готовим торт «Сердце» без мастики, то значит, верхним украшением у нас послужит ягодное желе. Можно купить готовое, а можно использовать ягодный сок и желатин. Его приготовить также просто, как и произнести его название, а самое главное, что это точно такие же действия, как при создании суфле. Конечно же, без добавления сливок, так как для желе они не требуются.
  • Ни в коем случае не наносите горячее желе на торт, потому что таким образом вы сразу все испортите. Просто подождите, пока оно дойдет до комнатной температуры, после чего выливайте в охлажденную форму с тортом. Готовый десерт лучше всего убрать в холодильник на ночь.

Украшение торта

Как сделать торт «Сердце», чтобы только при одном взгляде на него у дегустаторов захватывало дух? Конечно же, украсить его лучшим образом!

Кремовые украшения для торта

Есть несколько вариантов декора десерта, и только вам решать, какой из них вы выберете, но мы точно уверены, что все нужно выдержать в розово-красных тонах.

  1. Первая идея. Можно использовать сделанный нами домашний крем со сгущенным молоком. Если его хорошо остудить, а также придать цвет с помощью жидких красителей, то можно замечательно замаскировать все неровности по бокам. Используя кондитерский мешок или, в крайнем случае, обыкновенную ложку, можно предать краям какой-нибудь оригинальный рельеф или же вовсе заменить его на розочки.
  2. Вторая идея. Никто не сомневается, что с таким тортом будет хорошо смотреться яркая зелень листочков мяты. Их не только можно положить сверху для декора, но и зафиксировать кремом в некоторых местах по бокам. Но все-таки будьте аккуратны и не перестарайтесь, так как мята может очень сильно горчить.
  3. Третья идея. Используя ягодное желе для верхнего итогового слоя, мы с легкостью можем взять для украшения свежие ягоды и фрукты. Особенно здорово будут смотреться большие ягоды клубники, ежевики и малины, но если их достаточно трудно найти, то можно заменить на привычные нам киви, персики или бананы. А чтобы вся конструкция держалась прочно и не падала, ее можно зафиксировать кремом.
  4. Четвертая идея. Торт в виде сердца очень здорово будет выглядеть, если мы будем использовать шоколадную стружку и другие сладости. В первом случае, ею можно задекорировать края, создав эффект велюра и очень красивую текстуру. А во втором случае, можно просто украсить верхушку шоколадными конфетами, различными батончиками и сладостями, с которыми нужно быть аккуратными, ведь они могут начать таять от тепла рук.

На крайний случай, вы всегда сможете воспользоваться помощью сахарной пудры и декоративных кондитерских посыпок, которые очень легко найти в настоящее время. Особенно здорово будут смотреться съедобные бусины, шоколадные завитки и просто разнообразная посыпка однотонного цвета.

Торт сердце вкусный

Таким образом, вы не только получите желанный торт «Сердце», сколько незабываемые впечатления и огромное количество воспоминаний, которые точно будут греть вам сердце. Так что на этом данная статья завершается, а в месте с ней увеличиваются ваши пекарные и кондитерские возможности!

Психологический возраст зависит от святого человека

Возраст современного человека оценивают по паспортным данным, по состоянию здоровья, по социальным достижениям и по мироощущению. От того, насколько личность адаптирована к миру, к жизни, к своему прошлому и будущему зависит психологический возраст. Это вопрос субъективной оценки своих внутренних эмоций в окружающей реальности. Бывает, что человек чувствует себя гораздо моложе собственных лет. Хотя в век лавинообразного потока информации даже подростки живут под грузом лишних знаний, усложняющих естественные развитие личности.

Психологический возраст напрямую зависит от того, считает ли человек прожитые годы продуктивными с его точки зрения. Именно поэтому семейные люди чувствуют себя в большем соответствии со своим биологическим и паспортным временем. Ведь у них перед глазами их дети. Это с появлением внуков люди почему-то вопреки логике чувствуют себя намного моложе, чем есть на самом деле. Это доказали многочисленные исследования. По их результатам, чем старше человек, тем больше лет он сбрасывает по мироощущению.

Тем не менее, эмоциональное развитие является сферой весьма индивидуальной. Тем более что психологи зачастую видят в несоответствии биологических часов и духовного состояния происки бессознательного. Если в далеком прошлом произошло событие, на котором человек зациклился, то его психологический возраст станет усилено накапливаться. Прошлое всегда будет важнее будущего. Старость, она характеризуется переживанием в деталях того, чего ни вернуть,  изменить нельзя. Это убийственное признание беспомощности, победить которое можно, построив новые планы, пусть краткосрочные или менее важные, но обязательно касающиеся будущего.

Человек, шагающий, топающий, шаркающий к новым свершениям, остается бодрым, доброжелательным, имеет молодой психологический возраст. Некогда обращать внимание на обиды природы, ведь впереди так много неизведанного, которое нужно постичь, понять, изучить, которое раннее было недоступно.

Чтобы произвести самооценку психологического возраста, нужно определить уровень своей жизненной активности, внешний вид, состояние души и интересы. Это первая схема, из четырех пунктов.

По следующему алгоритму во внимание взять интеллект, социальный статус и уровень личностного роста. Всего три пункта, схема подходит для людей с высокими амбициями.

При любом раскладе анализируемых вопросов психологический возраст будет зависеть от того, каким видит себя человек в каждом пункте теста, реализованным полностью или с запасом потенциала. Главное, при обдумывании не опираться на мнение окружающих, случайно брошенных ими фраз или на принятые в обществе установки. Например, пенсионные годы, рождение детей, внуков, разводы, женитьбы.

Отдельная тема о пенсионерах. Каким образом в цивилизованных странах учителям и медсестрам удается сложить к старости по несколько тысяч в год на путешествия, это экономическая загадка для нас. Но их самоощущение категорически отличается от безысходности наших дедушек и бабушек. Мне приходилось видеть в горах Кипра счастливые морщинистые лица стареньких немцев и англичан. Это был урок искренней радости.

Мой психологический возраст не отягощен пессимизмом и отчаянием. Психологи советуют медитировать с собственным образом. Представлять себя, веселясь, улыбаясь, радуясь. Опыт подтверждает, что составление планов на будущее, правда, имеет целебный эффект для души и тела. Нужно помнить, что алкоголь, никотин, кофеин – это ничто. По-сравнению с ними, естественный природный сератонин и дозированный адреналин куда приятнее чувствовать в собственном организме. Поэтому исключительно здоровый образ жизни является надежной преградой для психологической старости.

Как приготовить чизкейк в домашних условиях: рецепты с фото

Чизкейк — нежнейший десерт на основе сыра или творога. Его готовят во многих ресторанах и кафе по всему миру. Настоящего рецепта чизкейка не существует, и повара в каждой стране мира готовят его, добавляя то, что нравится.

Большинство хозяек считает, что приготовить чизкейк самостоятельно трудно, но это большое заблуждение. Приготовить этот десерт просто, и обычная любительница с легкостью справится с рецептом самого распространенного варианта пирога «Нью-Йорк», а добавляя в рецепт ингредиенты по своему усмотрению, возможно, создаст новый, неповторимый вкус.

Мы тоже знаем множество интересных рецептов и обязательно расскажем вам, как приготовить чизкейк, но для начала давайте окунемся в историю замечательного блюда.

История десерта

Кто-то полагает, что так называемый прародитель современного чизкейка появился в Древней Греции. Историки обнаружили в одной из книг подробный рецепт творожного пирога, которым подкреплялись олимпийцы.

Другие считают, что рецепт прибыл к нам с Древнего Востока. Тогда в творог добавляли мед, лимон и выпекали. Говорят, что в Европу это блюдо попало через крестоносцев, а там и дотянулось до Америки. Итак, благодаря американским поварам, мы можем полакомиться самым популярным десертом во всем мире.

Аппетитный ягодный чизкейк.

Америка внесла свои поправки в рецептуру десерта. Так, например, один американский фермер, пытаясь повторить французский сыр, создал сливочный, который сейчас чаще всего используется для этого блюда. А тот вид пирога, к которому мы привыкли, с плотной консистенцией, получился у знаменитых кондитеров из ресторана Turf, они же первыми и заменили творог на новый сыр.

Конечно, каждая страна готовит чизкейк по своему рецепту, меняя сыры и творог. Так, например, итальянцы предпочитают сыр риккота, французы — козий сыр, а в Израиле жирный творог. Мы поделимся с вами рецептами и фото приготовления чизкейка дома.

Корж в пироге готовится также по вкусу каждого. Тем, кто желает приготовить чизкейк в домашних условиях без выпечки, вместо коржа можно использовать печенье или готовые коржи. Это быстро и удобно. А желающим готовить с выпечкой — песочное тесто.

Но, какой бы сыр ни брался в качестве основы и каким бы ни был корж, главный классический рецепт чизкейка по-прежнему должен отдавать сливочным вкусом, лимоном и капелькой меда.

Выбор сыра для пирога

Как понятно из названия («чизкейк» — сырный пирог), основной ингредиент пирога — сыр или творог. А значит, нам необходимо понять, какой сыр для чизкейка предстоит искать на прилавках супермаркета, ведь подойдет не любой.

Для приготовления пирога нужен сливочный сыр (cream cheese), это кремообразная масса с нежным вкусом. Плавленые сырки здесь неуместны, хоть и схожи между собой.

Таким образом, для пирога подойдет сыр филадельфия, он входит в рецепт классического чизкейка. Этот сыр сделан из сметаны и сливок, у него невероятно нежный, приятный вкус. Маскарпоне может его заменить, этот сыр напоминает жирные сливки. По вкусу он нейтрален и подойдет для любого рецепта. С сыром маскарпоне готовится тирамису.

Вы также можете попробовать сыр риккота.

Чизкейк, украшенный клубникой и голубикой.

Большинство хозяек использует творог в качестве основы для пирога, заменяя им дорогие виды сыров, но профессиональные повара считают, что творог кислит блюдо. Но мы нашли пару хороших рецептов с творогом без намека на кислинку.

На заметку кулинарам, покупать сыр лучше всего в брикете, нежели в тубах, потому как в них сыр уже взбивался. Готовя пирог, нам понадобится взбить сыр еще раз, что может привести к излишней воздушности — этого нам не надо.

Но, говоря об американском рецепте, главном прототипе всех современных вариантов сырного пирога, какой бы сыр ни брался в качестве основы и каким бы ни был корж, классический чизкейк по-прежнему должен отдавать сливочным вкусом, лимоном и капелькой меда — его главными вкусовыми качествами.

Чизкейк классический

Классический пирог — самый распространенный вариант. Он прост в приготовлении, не занимает много времени, а также состоит из простых продуктов. Усовершенствованный новым сыром, классический чизкейк носит название «Нью-Йорк», название города, в котором сырный пирог обрел свою огромную популярность.

Классический чизкейк с малиной.

Сейчас мы расскажем вам, как приготовить чизкейк с выпечкой. Для приготовления вам понадобится:

Основа:

  • Печенье или крекеры — 500-600 г (отлично подойдет «Юбилейное»).
  • Масло сливочное — 150 г.
  • Специи по желанию: корица, мускатный орех, ваниль.

Начинка:

  • Сыр филадельфия — 450 г.
  • Мука — 3 ст. л.
  • Яйцо — 4 шт.
  • Сахар — 1.5 стакана.
  • Ванильный сахар — 1 ст. л.
  • Лимон.

По желанию, вы можете украсить свой сырный пирог глазурью из сметаны и сахара.

Процесс приготовления

С помощью мясорубки, блендера или вручную измельчите печенье. Растопите на паровой бане сливочное масло и соедините с печеньем. Сахар, корицу добавьте по вкусу и хорошо перемешайте. Тщательно перемешанную массу выложите в форму и хорошо утрамбуйте по всей поверхности дна. По желанию, вы можете сделать стеночки будущему пирогу, предварительно смазав боковушки формы.

Выложив корж, поставьте его в духовку на 10-15 минут при 180 градусах. Пусть остывает, а пока займемся кремом. Вынимать его из формы не нужно.

Заранее выложите сыр, чтобы он стал комнатной температуры, смешайте его с сахаром, цедрой и соком лимона, добавьте ваниль. На небольшой скорости взбивайте массу, добавляя постепенно муку и яйца.

Получившуюся массу вылейте в форму на корж, равномерно распределите ее и отправьте в духовку на час.

Достав пирог, дайте ему немного отдохнуть.

Перед подачей пирог можно украсить глазурью, ягодами, сиропом, какао, кондитерской лепкой, шоколадными кружевами, кокосовой стружкой по вашему усмотрению.

Чизкейк со сгущенкой из творога

А вы знаете, как приготовить чизкейк из творога? Сейчас расскажем. Как говорилось ранее, хозяйки, готовящие чизкейки, нашли удачную замену дорогому сыру, получилось действительно вкусно, однако со своими нюансами в приготовлении. Сырный пирог, или, вернее, творожный, обладает невероятным ароматом и приятным карамельным вкусом. Хорошее лакомство для сладкоежек, прекрасный десерт к чаю.

Итак, давайте разберемся, как приготовить чизкейк без выпечки с творогом и сгущенкой.

С карамельным топингом.

Для приготовления чизкейка вам понадобится:

  • банка вареной сгущенки;
  • сливочное масло — 200 г;
  • печенье или крекеры — 400-500 г;
  • творог — 750 г;
  • орехи (грецкий, фундук, миндаль) — 50 г;
  • желатин — 30 г;
  • полстакана воды.

Измельчите печенье и орехи в блендере до мелкой крошки. Смешайте ее с заранее растопленным на паровой бане сливочным маслом.

Для удобства застелите круглую форму бумагой для запекания, застелите дно и бортики. В готовую форму выкладывайте массу, соорудите края. Утрамбовывайте плотно и отправляйте в холодильник на полчаса.

Смешайте желатин и полстакана холодной воды, оставьте на полчаса. Секрет того, как приготовить чизкейк без выпечки, заключается в желатине, который поможет будущему пирогу держать форму.

Начинка начинается с творога и сгущенки, смешайте эти два ингредиента до однородной массы. Используйте миксер.

Желатин немного подогрейте, добавьте в него ложку творога и хорошенько перемешайте. Получившееся верните к главной массе и перемешайте.

Выкладывайте все на застывший корж и уберите в холодильник как минимум на 3 часа. Лучше всего на ночь.

Для украшения чизкейка мы рекомендуем карамельный топпинг, тертый шоколад, немного крема или взбитых сливок, орехи или кокосовую стружку. Какой приятный от него аромат! И никакой кислинки из-за творога.

Надеемся, вы разобрались, как приготовить чизкейк без выпечки?

Как видите, это очень просто. Даже неопытная хозяйка приготовит чизкейк дома. Рецепты самые разнообразные, рассчитанные на разный круг продуктов, кроме того, ознакомившись с принципом приготовления, вы можете дать волю фантазии.

Чизкейк «Зебра»

Как вам фантазия вроде цветного чизкейка? Зачем покупать такой десерт в супермаркете, если вы знаете, как приготовить чизкейк дома, яркий, вкусный и ароматный.

Вы наверняка подумали о красителях, но не у каждой хозяюшки на кухне найдется пара баночек цветного красителя. Сейчас мы расскажем вам, как приготовить чизкейк с ярким рисунком и необычным цветом без использования красителей. Приступим.

Чизкейк "Зебра".

Для него, кроме списка для рецепта «Нью-Йорк», понадобится какао или немного шоколада, растопленного на водяной бане.

Принцип приготовления ничем не отличается от классического «Нью-Йорка». Измельчите печенье в крошку и смешайте его с растопленным маслом. В форме сформируйте корж с бортиками и отправьте на 10 минут в духовку.

К сыру комнатной температуры добавьте сахар, ваниль и смешайте миксером, постепенно добавляя яйца и муку.

Готовую однородную массу разделите на две части. В одну из них добавляйте какао до того цвета, который вы хотите получить.

Теперь приступим к созданию зебры. На корж, в его центр, вылейте немного белой сырной массы, после в центр белой — массу с какао. По этому принципу лейте и лейте, пока не закончится вся начинка. Отправляйте в духовку.

Запекается чизкейк час.

Сверху он получается не всегда аккуратным, поэтому воспользуйтесь каким-нибудь украшением: шоколадная терка, сливки, кофе. Попробуйте использовать черный и белый шоколад или простые сливки и шоколадные для поддержания основной идеи десерта.

На разрезе готовый сырный пирог получиться в полоску, точно как зебра.

Мраморный чизкейк

Мраморный чизкейк готовится по такому же принципу. Из нескольких цветов.

Давайте попробуем изменить цвет, например возьмем розовый. Нет, мы не будем использовать краситель, вместо него мы возьмем ягоды. Так, сиреневый и светло-фиолетовый можно получить с помощью черники или смородины, розовый — с помощью малины, клубники или вишни, а зеленый — киви.

Мраморный десерт.

Вот как приготовить чизкейк с мраморным рисунком из сыра риккота и вишни.

К стандартному списку ингредиентов добавьте ягоды.

Ягоды в пироге можно использовать как свежие, так и замороженные. Вы также можете попробовать джем или варенье. В случае с вишней — варенье без косточек. Но будьте внимательнее: если вы используете варенье, не добавляйте в начинку сахар.

Приготовьте основу по предыдущему рецепту.

Сыр, сахар, ваниль, муку и яйца смешайте с помощью миксера и разделите на две части. Ягоды измельчите в блендере и добавьте в отделенную часть.

Выливайте постепенно одну и другую массу кружочками или по разным сторонам, но не смешивайте их в один однородный цвет. Сверху нарисуйте мраморные разводы. Возьмите зубочистку или спичку и растяните красные пятна тонкими линиями, где-то растушуйте, где-то, наоборот, подтяните белого. У мрамора нет определенного рисунка, поэтому фантазируйте, растягивая цветные пятна.

Запекайте ваш сырный пирог час. Обещаем, этот рецепт вам понравится. Ягодный аромат — прекрасен.

Не забудьте украсить перед подачей.

Если говорить о ягодах, то вот вам на заметку. Добавьте свежие ягоды в сырную массу, аккуратными легкими движениями перемешайте их и вылейте. Обратите внимание, какая красота получится в разрезе. Даже в таком виде ягоды дадут превосходный аромат и невероятный свежий привкус.

Чизкейк с малиной и ежевикой.

Чизкейк из домашнего творога

Для тех, кто живет в деревне или частном секторе или, может, ездит на дачу или к родственникам, подойдет рецепт пирога на домашнем твороге. Ваша бабушка держит корову? Если да, то это прекрасно, ведь блюда, приготовленные из домашних натуральных продуктов, самые полезные. Несмотря на калорийность десертов, нельзя не согласиться с тем фактом, что натуральные продукты внушают куда больше доверия заботящимся о своем здоровье.

Итак, мы обязаны рассказать вам, как приготовить чизкейк с домашним творогом, обязательно попробуйте этот рецепт!

Для приготовления запаситесь по списку.

Основа:

  • Сливочное масло — 150 г.
  • Мука — 250 г.
  • Какао — 25 г.
  • Сахарная пудра — 50 г.
  • Разрыхлитель — чайная ложка.
  • Молоко — 50 г.

Начинка:

  • Творог — 500 г.
  • Яйцо — 2.
  • Сахарная пудра — 160 г.
  • Молоко — 50 г.
  • Лимон.

Перед приготовлением просейте муку. К ней добавьте сахарную пудру и разрыхлитель. Все тщательно перемешайте. Масло комнатной температуры, какао и немного молока добавьте туда же.

Замесите тесто и поместите в морозилку.

Приступаем к начинке: Желток отделите от белка. Желтки смешайте с творогом, сахаром и цедрой лимона (примерно столовая ложка), тщательно их взбейте. Белки взбейте до пены отдельно и отправьте к творожной массе. Перемешайте.

Тесто натрите на терку и равномерно распределите. Сформируйте стеночки. Сверху вылейте творожную массу и отправляйте в духовку на 45 минут. Вот как можно приготовить чизкейк, выпекая свой корж.

Творожный пирог можно сделать закрытым, покрыв творожную массу тестом.

Чизкейк без творога

Существует отличный рецепт, как приготовить чизкейк с невероятным нежным вкусом. Какой же божественный у него запах, как тает он во рту! Да, сейчас вы узнаете, как приготовить чизкейк без творога с маленьким секретом.

Вот такие ингредиенты нам понадобятся:

  • Печенье — 400 г.
  • Масло сливочное — 150 г.
  • Мука — 4 ст. л.
  • Жирная сметана (22 %) — 400 г.
  • Сахар — 1,5 стакана.
  • Яйца — 4 шт.
  • Персик — 2 шт.
  • Ванильный сахар — 1 ст. л.

Как вы уже понимаете, корзиночка для пирога делается так же, как и в предыдущих рецептах с использованием печенья в качестве основы, в то время как начинку мы приготовим из сметаны.

Четыре яйца взбейте с сахаром и ванилью. Добавьте туда сметану и постепенно, помешивая, всыпайте муку. Хорошенько взбейте. Персик разрежьте на небольшие кусочки и отправьте в начинку.

Отправляйте запекаться в духовку на 45 минут, разогретую до 180 градусов. Поглядывайте за ним.

Персик придаст невероятный нежный вкус вашему блюду. Превосходный рецепт! На заметку: попробуйте в этот рецепт добавить банан.

Обратите внимание на еще один популярный способ украсить чизкейк. Желе с ягодами поверх готового пирога. Небольшой слой желе застынет примерно за час-полтора. Ради такой красоты можно подождать.

Чизкейк с желе.

Не снимая форму с пирога, приготовьте желе. Выложите ягоды или другие фрукты на чизкейке. Аккуратной, тонкой струей вылейте немного желе, не разрушив композиции ягод и позвольте застыть в холодильнике.

Простые действия дадут невероятный результат. Настоящий праздничный десерт.

Для яркого детского праздника в начинку для чизкейка можно добавить заранее приготовленные кусочки желе разных цветов. Это разнообразит цвет десерта и порадует глаз гостей.

Нюансы приготовления

Должно быть, прочитав, как приготовить чизкейк дома, вы решили, что это проще простого. Так и есть, однако и свои нюансы у него имеются.

  • В процессе приготовления нам необходимо взбивать начинку. Лучше всего это делать с помощью венчика или вилки, но, конечно, хочется использовать минимум усилий, поэтому используйте миксер на минимальной скорости. Пирог не должен подняться, а при медленном взбивании в начинку попадет минимум воздуха. Сыр взбейте только один раз, а, добавляя новые ингредиенты, например ягоды или какао, используйте венчик или вилку.
  • Чтобы ваша идеальная форма чизкейка не потрескалась в процессе выпекания поставьте форму с водой под него. Наполните форму водой только наполовину. Отлично, если форма с водой куда больше, чем форма с пирогом. Трещины на пироге появляются от лишнего времени в духовке. Так что проверяйте ваш чизкейк. Готовый, он твердеет по бокам, но немного дрожит в центре. Выключайте духовку, но на полчаса еще оставляйте пирог внутри, чтобы он остыл.

В любом случае, если у вас случились трещинки — украсьте пирог на этом месте ягодой, шоколадной посыпкой, какао, кофе, желе.

Надеемся, вы получили ответ на вопрос, как приготовить чизкейк. Фото в нашей статье демонстрируют только самые простые, но очень яркие варианты украшения аппетитного сырного пирога. Фантазируйте, создавайте и творите, и обязательно делитесь рецептом.