Ни для кого не секрет, что любую, даже самую гастрономически изощренную и экзотическую пищу можно разложить на составные элементы, общее название которых макронутриенты. Список их весьма короток и общеизвестен:

• белки;
• жиры;
• углеводы.

Кроме того, каждый продукт в разных пропорциях содержит воду, витамины и микроэлементы. Именно в таком разобранном виде пища усваивается организмом. Каждый прием еды, в зависимости от процентного состава макронутриентов, по-разному влияет на самочувствие человека. Все дело в том, что каждый «кирпичик» имеет свою функцию и служит разным целям. В данной статье будут более подробно рассмотрены углеводы и их функции.

Нередко продукты с высокой энергетической ценностью ассоциируются с калориями. В последнее время модно исключать из диеты углеводосодержащие продукты, так как считается, что таким образом сокращается прием калорий. Доля правды в таком подходе, конечно, есть. Особенно, если вы профессиональный спортсмен. Однако, обо всем по порядку.

Итак, что такое углеводы?

Основная функция этих макронутриентов — энергетическая. Являясь своеобразной батарейкой для организма, углеводы помогают поддерживать жизнедеятельность, за счет энергии от их расщепления осуществляется работа всех систем организма. Известно, что расщепление 1 г углеводов дает организму 4 кКал. Такое же количество поступает в организм и при расщеплении 1 г жира. Однако на расщепление длинных цепочек производных моносахаридов тратится гораздо меньше энергии, в связи с чем организму проще «сжечь» 1 г углеводов, чем 1 г жиров из запаса.

Углеводы, в зависимости от молекулярной структуры или , проще говоря, длины молекулярной цепочки, делятся на простые и сложные.

Что такое углеводы простые?

Науке известны два их вида: моносахариды и дисахариды. Среди моносахаридов наиболее распространенные и встречающиеся в свободном виде в природе — глюкоза и фруктоза. Они содержатся в свежевыжатых соках, фруктах. Цепочка моносахаридов, как можно судить из названия — самая простая, что способствует их быстрому усвоению организмом. Формула дисахаридов (сахароза, мальтоза, лактоза) — цепочка остатков из нескольких моносахаридов. Дисахариды содержатся в молочных продуктах (лактоза), сахарном тростнике (сахароза) и в некоторых злаковых (мальтоза).

Что такое сложные углеводы?

Иное их название -полисахариды, они состоят из нескольких тысяч остатков моносахаридов, то есть имеют длинную и ветвистую цепь из более простых углеводов. Самыми известными представителями этой группы являются пектин, целлюлоза, крахмал и гликоген. Углеводы этой группы в изначальном виде организмом не усваиваются. Расщепление их до простых и легкоусвояемых форм требует значительных затрат энергии. Некоторые виды (клетчатка) не усваиваются вовсе. Это помогает использовать их в качестве стимулятора активности ЖКТ и его очищения от шлаков. Кроме того, гликоген, например, является строительным материалом для организма (печень, мышцы).

После того, как мы выяснили, что такое углеводы, имеет смысл вернуться к вопросу их полезности для организма. Очевидно, что сложные их формы полезны и даже необходимы для правильной работы организма в связи с тем, что они выполняют строительную и питательную функцию.

В силу того, что полисахариды расщепляются с большим потреблением энергии и усваиваются медленнее, они практически не откладываются в виде жира, т.к. попросту не успевают. Моносахариды, наоборот, усваиваясь гораздо быстрее и поступая прямиком в кровь, вызывают так называемый «углеводный скачок», то есть резко повышают энергию. А их избыточное употребление, в случае отсутствия высоких энергозатрат, ведет к переработке углеводов и их накоплению в виде жира.

О том, что такое углеводы, необходимо знать для построения правильного питания. Употребление сложных и простых форм обязательно для организма, в противном случае процессы (в том числе умственные) замедляются, наступает вялость и апатия.

В первые несколько дней жизни новорожденный обычно теряет до 10 % от массы тела при рождении. Затем в течение первых двух недель она восстанавливается. В среднем дети удваивают свой вес при рождении после четвертого месяца и утраивают его после двенадцатого месяца. Малыш будет примерно в четыре раза больше весить, чем при рождении, в два года. Некоторые дети достигают этих уровней в более раннем возрасте, а другие, когда становятся постарше. Но сколько должен весить ребенок в каждый возрастной период? Ответ на этот вопрос всегда беспокоит молодых мам, так как является показателем развития малыша. Также важны темпы роста. Самый быстрый рост приходится на период от двух недель до шести месяцев. Слегка уменьшается после шести месяцев. Затем снижение отмечается после девяти и двенадцати месяцев. Эти возрастные периоды меняются для каждого ребенка.

ВОЗ были разработаны нормы, с помощью которых проводится оценка развития ребенка в зависимости от пола и возраста. Стандартные показатели содержат данные зависимости роста, длины и массы тела от возраста, массы тела от его роста и длины, а также ИМТ (индекс массы тела) от возраста. Длину тела измеряют, когда ребенок лежит, а рост — когда он стоит. Эти значения представлены в виде таблиц и диаграмм, пользуясь ими можно определить, в том числе, сколько должен весить ребенок от 0 до 60 месяцев или пяти лет. В период с 1997 года по 2003 год ВОЗ были проведены многоцентровые исследования показателей развития и построены новые кривые, предназначенные для оценки развития и роста детей во всем мире.

Для составления стандартов «масса тела—возраст» исследовались данные лонгитюдных (временные ряды конкретных объектов в последовательные моменты времени) выборок и перекрестных (одна и та же характеристика фиксировалась одномоментно для разных объектов) выборок массы тела детей. Затем их объединили без каких-либо корректировок. В результате была создана единая модель, которая использовалась для получения набора кривых, которые представляют собой стандартизованный показатель «масса тела—возраст» для каждого пола. Эти стандартные данные в виде графиков или таблиц можно найти на официальном сайте ВОЗ и по ним определить, сколько должен весить ребенок (как мальчик, так и девочка) для конкретного возраста.

Специалистами для оценки развития детей используется также «ИМТ—возраст». Индексом называют величину, полученную, как отношение массы тела, измеренной в килограммах к квадрату длины тела или к квадрату роста ребенка в метрах квадратных. Для этого показателя стандарты построены по группам: для детей в возрасте от 0 до 24 месяцев (до двух лет) и для детей старше 24 и до 60 месяцев (от двух до пяти лет). В результате проведенных исследований получены стандартные показатели, характеризующие развитие детей до пяти лет. Используя эти данные можно не только определить, сколько должен весить ребенок, но и сравнивая фактические значения (массы, длины тела ребенка, его роста или ИМТ) с установленными ВОЗ нормами, оценить, как развит ребенок. То есть, получен технически надежный инструмент, с помощью которого описано физиологическое развитие ребенка при оптимальных условиях жизни.

Мама может самостоятельно узнать, сколько должен весить ребенок в 2 месяца или в любом другом возрасте. Сегодня легко купить специальные весы для взвешивания малыша. Но она должна знать, какие ошибки нельзя допускать при измерении (массы тела малыша, его длины или роста) или интерпретации результатов измерений при сравнении со стандартными характеристиками. Самая главная ошибка — это получение недостоверных результатов при использовании весов. Весы должны быть поверенными, калиброванными и проходить периодическое техническое обслуживание. Все эти процедуры дорогостоящие и бюджет далеко не каждой молодой семьи сможет выдержать такие расходы. Другая ошибка, которую допускают родители — для измерения массы тела используют разные весы. В результате (погрешность одних весов изменяет результат в меньшую сторону, а других — в большую) можно получить тревожный сигнал о недостаточном развитии малыша, что не будет соответствовать действительности.

Поэтому самый правильный способ, узнать, сколько должен весить ребенок в 4 месяца, 6 месяцев, а также раньше или позже этого срока, — это регулярное посещение детского участкового врача. Результаты измерения массы, длины или роста ребенка будут получены с помощью поверенных или калиброванных (одних и тех же!) средств измерений и правильно интерпретированы с помощью графиков роста или таблиц ВОЗ. Врач проинформирует молодых родителей о том, как развивается ребенок, а также даст рекомендации (в случае необходимости) по корректировке питания или ухода. У мамы или папы есть много других признаков, позволяющих понять, что малыш растет правильно. У него хороший регулярный стул. Одежду приходится часто менять, так как она становится мала, а ремни безопасности на коляске или автокресле нужно периодически ослаблять. Лицо и ручки пухленькие, а сам малыш становится все тяжелее. У него хороший сон и аппетит, а в часы бодрствования он активный и веселый.

Микоплазмы (Mycoplasma genitalium, например) являются микроскопическими микроорганизмами и относятся к простейшим. В их плазматической мембране содержатся антигены, которые сходны с человеческими.

Необходимо отметить важную особенность микоплазм. Они обладают способностью к персистенции (продолжительному пребыванию) на клеточной мембране макроорганизма, могут внедряться также во внутреннюю структуру эпителиальных клеток. Внутри клеток происходит их локализация (скопление) и размножение.

При выявлении причин, спровоцировавших заболевания, и исследовании течения патологий урогенитального тракта роль микоплазм считается весьма сомнительной. Это обусловлено достаточно широкой распространенностью урогенитальных микроорганизмов (Mycoplasma genitalium, Mycoplasma hominis, Ureaplasma urealyticum) и частым выявлением их у практически здоровых людей. Необходимо отметить и противоречивость многих исследователей на этот счет.

По мнению некоторых специалистов, микоплазмы оказывают влияние на развитие простатита, уретрита, пиелонефрита, послеродового эндометрита, патологии плода и беременности и прочих заболеваний. Прочие исследователи полагают, что эти микроорганизмы присутствуют постоянно в урогенитальном тракте и являются условно-патогенными (условно-болезнетворными, способными при определенных условиях провоцировать инфекционно-воспалительные процессы).

На сегодняшний день патогенность (болезнетворность) вида Mycoplasma genitalium не установлена достоверно. Однако по результатам некоторых исследований, инфекция, спровоцированная данным возбудителем, часто присутствовала у мужчин, обратившихся к врачу с признаками негонококкового уретрита, в четверти случаев Mycoplasma genitalium выявлена при проявлении нехламидийного уретрита (воспаления уретры – мочеиспускательного канала). Частота выявления микоплазмы у пациентов без проявлений воспаления составляет порядка 7%.

Mycoplasma genitalium. Симптомы

Как показывает практика, большинство случаев микоплазмоза протекает со слабо выраженными проявлениями, а в некоторых случаях – совершенно без симптомов. Признаки заболевания специфичными не считаются и, как правило, зависят от локализации микроорганизмов.

У мужчин микоплазмоз сопровождается учащенным мочеиспусканием, болью, дискомфортом в процессе опорожнения, а в некоторых случаях в состоянии покоя. Характерны и выделения из мочеиспускательного канала.

Женщины на фоне микоплазмоза жалуются на боли и дискомфорт в районе внутренних и наружных половых органов, неприятные ощущения в процессе сексуального контакта, вагинальные выделения. В редких случаях может появляться болезненность внизу живота.

Как правило, колонизация микоплазмы у мужчин отмечается на крайней плоти и уретре. У женщин микроорганизм локализуется во влагалище, в редких случаях на шейке матки и мочеиспускательном канале.

Mycoplasma genitalium. Лечение

При наличии воспалительного процесса, на фоне которого выявлена микоплазма в количестве, которое доказывает ее причастность к развитию патологии, назначаются терапевтические мероприятия. Как правило, лечение микоплазмоза включает в себя применение антибактериальных, иммуностимулирующих, противовоспалительных препаратов. Кроме того, принимаются необходимые терапевтические меры, которые направлены на устранение факторов, способствовавших возникновению патологического процесса. Диагностику и лечение микоплазмоза должны пройти все половые партнеры. Антибиотиками, используемыми в терапии, являются препараты «Азитромицин», «Офлоксин» и прочие. Необходимо отметить, что самолечение крайне небезопасно, ввиду развития тяжелых последствий. При проявлении симптомов микоплазмоза необходимо обратиться к квалифицированному специалисту.