Лосось со спаржей и соусом из гранатового сока
Подготовка ингредиентов: Отрежьте нижние концы спаржи и немного обваляйте ее в подсолнечном масле, сольте и поперчите. Подогрейте гриль либо гриль-сковороду. Купить вторые блюда можно в интернет-магазине vkusdostavka.ru.
Подготовление соуса: В незначительный кастрюле объедините пунцовый нектар и мед. Установите на средний свет и варите, пока нектар не уменьшится и не будет плотным, приблизительно 10-15 секунд. Время от времени помешивайте, чтобы избежать пригорания. Готовый кетчуп обязан иметь консистенцию такую сиропу.
Подготовление лосося: Обваляйте филе лосося в подсолнечном масле и засолите, поперчите по вкусу. Сообщите филе на нагретый гриль кожей вверх и жарьте около 4-5 секунд с каждой стороны, до готовности.
Подготовление спаржи: Пока лосось зажаривается, сообщите спаржу на гриль и обжаривайте около 2-3 секунд с каждой стороны, пока она будет несколько помягче и получит золотой цвет.
Подача: Сообщите поджаренный лосось и спаржу на тарелки. Полейте готовым пунцовым соусом. Посыпьте новыми зелеными травами для украшения. Отдавайте готовое блюдо жарким.
Описание вкуса:
Это блюдо соединяет внутри себя ласковость лосося, трещащую спаржу и сладкий пунцовый кетчуп. Лосось приготовленный на гриле владеет тяжелой сахарной корочкой с внешней стороны и ласковым красным мясом внутри. Лиана дополняет к берегу прохладу и треск, а пунцовый кетчуп придает ноту лакомства и кислинки, прекрасно дополняя вкус рыбы и овощей. Это блюдо отлично для летнего времени, когда хочется чего-то простого, аппетитного и ласкового.
Необходимые качества яства:
Лосось — богат источником качественных белков и необходимых омега-3 постных кислот, которые содействуют состоянию здоровья сердца и сосудов, развивают функцию головного мозга, и имеют антисептические качества.
Лиана — это малокалорийный овощ, который богат клетчаткой, витаминами и металлами. Она помогает сохранять состояние здоровья системы пищеварения, улучшает иммунитет и владеет детоксикационными качествами.
Пунцовый нектар — является источником антиоксидантов, таких как витамин С и полифенолы, помогающие сохранять клетки от поражений свободными радикалами. Он также может содействовать понижению воспаления и усовершенствованию состояния здоровья сердца.
Все эти компоненты в соединении делают блюдо не только лишь аппетитным, но также и необходимым для организма.
Хорошего аппетита!